決定版 育てて楽しむ オリーブの本

タイトル	育てて楽しむオリーブの本：決定版 ：地植え・鉢植え オリーブ品種図鑑 実の収穫・食べ方
著者名	岡井 路子/著

 

内容紹介

オリーブの故郷の国々を訪ね、オリーブに関するあらゆることを追いかけてきた著者が、栽培法から品種選び、食べ方、歴史まで、オリーブを育てて楽しむためのさまざまな実用ノウハウを紹介する。

著者紹介

ガーデニングカウンセラー。

毎年、小豆島、スペイン、ポルトガルなどを訪ね、オリーブへの造詣を深める。

日本各地でオリーブの講習会の講師を務める。

著書に「オリーブ」など。

要旨

地植え・鉢植え・オリーブ品種図鑑・実の収穫・食べ方。

内容

1 オリーブを育てる(オリーブ栽培地域マップ;オリーブを育てるとき大切なこと;オリーブと暮らす12カ月;オリーブを植える;オリーブの剪定;オリーブを殖やす;オリーブに実をつけるには?;オリーブの病害虫対策;目的別 オリーブの品種選び)

2 オリーブを食べる(オリーブの収穫;オリーブの渋を抜く;オリーブオイル)

3 オリーブを知る(オリーブの歴史;オリーブの伝播)

 

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