要約

この資料では、オリーブ葉エキス配合チョコレート利用食品の継続的な摂取は肥満者の体脂肪率を低減させる一方で、除脂肪量（筋肉・臓器・骨）を増加させるというヒト試験の結果と、その作用機序の考察の一環として行った、培養細胞を用いた筋形成に対する作用の検証において、オリーブ葉エキスとオリーブ葉エキスに含まれるオレウロペインがマウス由来筋芽細胞の筋管分化を促進するという実験結果を確認しましたと解説しています。